Le bâtiment situé sur le Prinsengracht fut pendant des années habité par un négociant en sucre aisé. Auparavant il demeurait dans la maison à l’arrière qui date du 17e siècle, mais en 1810 il agrandit son bâtiment jusqu’au Prinsengracht en construisant une maison à l’avant de la maison existante, afin de pouvoir montrer son aisance à ses concitoyens.

La maison à l’arrière ne servit plus alors que de « moulin à sucre ». Il possédait aussi les maisons attenantes qui servaient d’entrepôts pour le sucre brut et raffiné.

Au 20e siècle, le bâtiment a longtemps eu une destination sociale avant d’être entièrement réhabilité en 1996 et que ne soit ouvert, le 8 mai 1997, Exclusive Private Guesthouse Seven One Seven.